آشپزی

ترفندهای پخت مربای بهار نارنج خانگی

مربا یا لیچار، یکی از خوراکی های شیرین است که از پختن انواع میوه با شکر به دست می آید. این محصول معمولاً در ظرف دربسته نگهداری می شود و برای مدت زمان طولانی سالم باقی می ماند. از پکتین -نوعی پلی ساکارید، هترو پلی ساکارید یا فیبر- طبیعی یا مصنوعی و عسل هم...

1 فروردین 1403

کشف بقایای به جا مانده از یک سکونتگاه عصر برنز در روستایی در سوئیس

ایسنا/ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، کشف بقایای به جا مانده از یک سکونتگاه عصر برنز در روستایی در سوئیس صورت گرفت.

8 اسفند 1402

طرز تهیه رنگینک با خرمای له شده، خوشمزه و به سبک جنوبی

رنگینک یک دسر خوشمزه و شیرین است که در فصل های پاییز و زمستان با خرمای له شده جنوبی می توان درست کرد. رنگینک که ریشه آن به شهرهای جنوبی مانند آبادان برمی شود به علت ترکیب شدن با گردو سرشار از انرژی است. جنوبی های مهمان نواز این دسر خوشمزه را در وعده های...

20 بهمن 1402

ماسک جوش شیرین چیست و چه فواید و ضررهایی دارد؟

یکی از انواع ماسک های خانگی که برای مسائل پوستی توصیه می نمایند، ماسک جوش شیرین برای صورت است. این ماسک معمولا به عنوان لایه بردار، درمان نماینده جوش و جای جوش توصیه می گردد. اما آیا ماسک جوش شیرین واقعا تاثیرگذار است؟ ممکن است عوارض جانبی هم داشته باشد؟...

2 بهمن 1402

طرز تهیه موس شکلات در خانه، ساده و خوشمزه

موس شکلات یک دسر شیرین و لذیذ است که با طعم فوق العاده شکلاتی خود، همواره مورد توجه علاقه مندان به دسرهای شکلاتی قرار می گیرد. این دسر مخملی و کرمی با بافت نرم و طعم غنی شکلات، به عنوان یک انتخاب عالی برای جشن ها و مناسبت های ویژه معرفی می گردد. که به عنوان...

20 آبان 1402

طرز تهیه پنکیک پفکی خوشمزه و ساده برای صبحانه

صبحانه مهمترین وعده غذایی است بنابراین خوب است برای تهیه صبحانه های متفاوت، پنکیک را هم در برنامه غذایی صبحانه خود قرار دهید. قبلا در کتاب کاله در خصوص اهمیت و فواید صبحانه و طرز تهیه پنکیک بدون شیر صحبت نموده بودیم و اینجا می خواهیم در تکمیل صبحانه های...

2 آبان 1402

هر آشپز مبتدی باید این 7 ادویه را در کابینت خود داشته باشد

بسیاری از ما می دانیم که ریختن مواد انبوه در یک تابه بدون نمک، بدون فلفل، بدون چاشنی و سپس خوردن آن یک تجربه آشپزی متحول کننده قلمداد نمی شود. با این وجود، گاهی اوقات برای آشپز های مبتدی ترسناک است که بدانند وقتی زمان ساخت کابینت ادویه شان فرا می رسد باید...

15 مرداد 1402

طرز تهیه آب دوغ خیار به سبک سفیر استرالیا در تهران

سفیر استرالیا در تهران در گرمای این روزها دست به کار شده و در آشپزخانه سفارت آب دوغ خیار درست نموده است. فیلم طرز تهیه آب دوغ خیار را در ادامه ببینید.

13 مرداد 1402

قهوه و باریستا، مهارتی کاربردی و پول ساز برای نسل نو

باریستایی مهارتی تازه و مجذوب کننده است. مهارتی که با توسعه روزافزون صنعت قهوه و کافه آینده ای روشن دارد. اگر به فکر سرمایه گذاری روی خودتان یا بچه ها تان هستید تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.

20 تیر 1402

طرز تهیه 13 وعده غذایی مقوی برای بعد از ورزش

انجام تمرین های قدرتی و بدن سازی نخستین گام برای ساخت ماهیچه و افزایش نیروی بدنی به شمار می رود. با وجود اهمیت بالای ورزش کردن و فواید زیاد آن برای سلامتی، در صورتی که غذای کافی و مناسب نخورید احتمال پیشرفت کردن و نتیجه گرفتن بسیار کاهش پیدا می نماید....

12 خرداد 1402

غذای پولدارها ؛ این غذا طعم اسکناس می دهد

احتمالا اسپاگتی را با گوشت قرمز، گوشت مرغ، قارچ و یا سویا می خورند. اما یک پیشنهاد جسورانه برایتان داریم؛ این بار اسپاگتی را با انواع سبزیجات و میگو تست کنید.

6 خرداد 1402

خشک کردن گوجه سبز در فر و آفتاب

شما می توانید آلوچه را به راحتی و به صورت سالم و بهداشتی در خانه خشک کنید و برای طعم دار کردن غذاهایی مانند دلمه یا مرغ و ترش واش از آن بهره ببرید.

18 اردیبهشت 1402

با این آش از پرخوری جلوگیری کنید

اهالی شهر سرکان از توابع تویسرکان آش ترش مزه ای می پزند که ماده اصلی آن سماق است.

17 اردیبهشت 1402

طرز تهیه یک املت خوشمزه با تن ماهی

خبرنگارانـ املت یکی از غذا های ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی هاست که برای تمام وعده های غذا در طول شبانه روز مناسب است و این روز ها در منوی قهوه خانه ها و رستوران ها هم جایگاه ویژه ای دارد. املت در عین حال که غذای ساده ای است و مواد اولیه آن...

9 اردیبهشت 1402

معرفی 10 شهر پر بازدید دنیا در سال 2023

اگر در حال تحقیق و جستجو برای یافتن هیجان انگیزترین مقاصد دنیا برای سفر هستید دانستن نام شهرهای پربازدید دنیا در سال 2023 به شما یاری می نماید مقصد خود را بهتر انتخاب کنید. ویژگی های خاص این شهرها باعث شده مسافران تجربه ای فراموش نشدنی را در آن ها تجربه...

14 فروردین 1402

طرز تهیه رشته پلوی حرفه ای به روش رستورانی

رشته پلو یکی از انواع غذا های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با روش های متنوعی پخته می گردد، برای مشاهده این آموزش آشپزی با ما همراه باشید.

20 اسفند 1401

دستور پخت قارچ سوخاری به چند روش خوشمزه

طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی نسبت به تهیه سیب زمینی سرخ نموده کمی سخت تر است و قلق خاص خود را دارد، زیرا اگر ریزه کاری های خاص آن رعایت نگردد، مواد دور قارچ در حین سرخ شدن باز شده و قارچ سوخاری شما خراب می گردد.

6 بهمن 1401

سفر با کوله پشتی به نیوزیلند ، راهنمای یک سفر مقرون به صرفه به نیوزیلند

نیوزیلند، سرزمین داستان های هابیت و ارباب حلقه ها، مکانی با جمعیت گوسفندان بیشتر از انسان ها و کشوری با مناظری چنان خارق العاده است که به نظر غیر واقعی می آیند. برترین تجربیات سفر مقرون به صرفه به نیوزیلند شما زمانی اتفاق می افتند که هزینه زیادی صرف نکنید،...

4 بهمن 1401

4 طرز تهیه بستنی انار مخصوص شب یلدا با ثعلب و بدون ثعلب

بستنی انار به عنوان یک یکی از خوشمزه ترین است که می توانید آن را هم برای شب یلدا و هم هر زمان دیگری از سال درست کنید. برای طرز تهیه بستنی انار مخصوص شب یلدا معمولاً از آب انار تازه استفاده می گردد و به صورت بستنی انار با خامه و بستنی و آب انار درست می گردد....

6 دی 1401

با مصرف این گیاه روند پیری را به تعویق بیاندازید!

جالب است بدانید که وجود پروتئین در جوانه گندم فعالیت آنتی اکسیدان های بدن را افزایش می دهد. اتفاقی که مانع از آسیب بافت های بدن شده و ارگانیسم عفونی را در بدن از بین می برد.

20 آبان 1401
تعداد: (43)